完全な手作りラーメンを作ろうと目論んでおり、まずは具からということで手作りで焼豚と煮卵を作ってみました。 手前味噌ですが、大変美味しく仕上がり、我が家での評判も上々でした。私は勿論ビールと共に。 そう言えば我々が幼い頃、父様が焼豚を作ってく…
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