手作り焼豚と煮卵

完全な手作りラーメンを作ろうと目論んでおり、まずは具からということで手作りで焼豚と煮卵を作ってみました。

手前味噌ですが、大変美味しく仕上がり、我が家での評判も上々でした。私は勿論ビールと共に。

そう言えば我々が幼い頃、父様が焼豚を作ってくれたことを思い出しました。

コロナが治って、一緒に食事することを楽しみにしています。