いかがお過ごしでしょうか。 手作りのpaellaです。日本ではパエリアですが、カタルーニャ風にはパエージャといいます。 エビとムール貝が入っており、ムール貝の殻で掬って食べるのがバレンシア風だということで、そのように食べさせてもらいました。 ホーム…